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批发膏药布
2019-12-24 16:39:53
膏药布的制作方法：
第一步：炸药，先将油料加热，温度一定要适度，然后将药材倒到里面，文火后在将其炸一下，在炸的期间一定要不断的搅动，否则容易受热不均匀导致药料的焦糊，药料炸到黄色、焦黄、枯黑颜色状态就可以了，炸完以后再去渣滤过，那么剩下的液体就是我们制作关键的第一步的“膏油”了!
煎制第二步：炒丹，把黄丹放到干净的锅内用文火炒，当丹药中的水气蒸发完毕，但是不能太干，松散是最合适的状态，炒完后必须即刻挺火，再用铲子不断的翻炒，如果炒的丹药变成深红色也不要着急，将丹药取出来冷却后丹药会自动恢复成原来的样子。
煎制的第三步：炼油，炼油的时候油的选择有多种，比如桐油、香油等，但是汽油绝对不可以。以用香油为例，如果使用香油一定要选择不放碱的，然后将其放到锅里面，大火煮到翻花，在用文火煮，一开始的时候油所蒸发的气体会向上蒸发，随着时间的增加，气体会向锅内周围旋升，这个时候急忙用竹筷点油滴到凉水上，形成的油珠不能散开，这样炼油才算成功。
煎制的第四步：下丹，是熬制药膏的关键，油的比例一定要配置好，一般的每五百克油用铅丹195克计算，但是季节的不同也会影响油丹的比例，多少年炼制油丹的经验告诉我们一般以16比7为宜，多一斤香油则用四至五两丹来填平，冬季的比较嫩一般用四两，夏季比较老所以用五两，丹分火上下丹和离火下丹两种，火上丹继续用微火熬油，把炒丹匀速放入沸腾的油里面，用槐木等适合的木棍不断的顺时针进行搅拌，当油上溢出气泡、冒出浓烟、烟气散的差不多的时候，赶紧用竹筷点油滴到凉水上三四滴，油珠稍有不散就拿珠擦净水，然后，用干手试捏，如果不腻手，这就是最好的标准了，试捏完后赶紧停火，继续搅拌一直到凉了为止。
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